Alt du trenger å vite.
Matrøyking er en tradisjonell metode for å konservere og smaksette kjøtt som har vært brukt i tusenvis av år. I dag brukes også konserveringsmidler og kjøling, men de er ikke like morsomme eller deilige. Les opp om hvordan du kommer i gang eller hvordan du pumper opp de profesjonelle ferdighetene.
Artikler - Røykeguide
3 forskjellige måter å bruke kald matrøyking
3 forskjellige måter å bruke Bradleys kaldmatrøykingsteknologi. Vil du lære de 3 forskjellige måtene å kaldrøyke på? Vel, se ikke lenger!
3 forskjellige måter å bruke kald matrøyking
3 forskjellige måter å bruke Bradleys kaldmatrøykingsteknologi. Vil du lære de 3 forskjellige måtene å kaldrøyke på? Vel, se ikke lenger!
Hvordan krydre Bradley Smoker i 7 enkle trinn
Hvordan krydre Bradley Smoker i 7 enkle trinn! Før du bruker den nye røykeren din, må du krydre den. Velkommen til vår røykeverden!
Hvordan krydre Bradley Smoker i 7 enkle trinn
Hvordan krydre Bradley Smoker i 7 enkle trinn! Før du bruker den nye røykeren din, må du krydre den. Velkommen til vår røykeverden!
3 mindre kjente biffstykker som er perfekte for...
Kunsten å røyke inkluderer 3 mindre kjente kjøttstykker som er perfekte for røyking. Alt om de beste eksemplene på flotte kutt!
3 mindre kjente biffstykker som er perfekte for...
Kunsten å røyke inkluderer 3 mindre kjente kjøttstykker som er perfekte for røyking. Alt om de beste eksemplene på flotte kutt!
Matrøyking versus å lage mat med tre, hva er fo...
Matrøyking versus å lage mat med tre, hva er forskjellen? I dag skal vi forstå begge metodene, og veie fordeler og ulemper.
Matrøyking versus å lage mat med tre, hva er fo...
Matrøyking versus å lage mat med tre, hva er forskjellen? I dag skal vi forstå begge metodene, og veie fordeler og ulemper.
Veibeskrivelse for saltlaking og herding av kjø...
Jeg vil gjerne dele med deg våre perfeksjonerte trinn for saltlake og herding mens vi avmystifiserer prosessen mens vi er i gang. La oss ha det litt gøy!
Veibeskrivelse for saltlaking og herding av kjø...
Jeg vil gjerne dele med deg våre perfeksjonerte trinn for saltlake og herding mens vi avmystifiserer prosessen mens vi er i gang. La oss ha det litt gøy!
Hvordan lage Spice Rubs for røyking
Selv om det er mange ferdiglagde krydderblandinger og gnider, hvorfor ikke prøve å lage din helt egen tilpassede gni, ved å bruke enkle grunnleggende ingredienser. Sjekk oppskrifter her.
Hvordan lage Spice Rubs for røyking
Selv om det er mange ferdiglagde krydderblandinger og gnider, hvorfor ikke prøve å lage din helt egen tilpassede gni, ved å bruke enkle grunnleggende ingredienser. Sjekk oppskrifter her.
Fremhevet denne uken
Røyking av kjøtt
om vinteren
Forskjellig fra røyking om sommeren, med utfordringen med lavere utetemperaturer og uforutsigbart vær, er vinterrøkt kjøtt likevel som et varmt teppe for sjelen.
Utforsk flere artikler
-
Slik mørner du kylling på riktig måte
Hvis du leter etter den beste måten å tilberede kyllingen på for å få den saftigheten alle ønsker, er det viktig å mørne den. Ikke bare hindrer det kjøttet i...
Artikler TenderizeSlik mørner du kylling på riktig måte
Hvis du leter etter den beste måten å tilberede kyllingen på for å få den saftigheten alle ønsker, er det viktig å mørne den. Ikke bare hindrer det kjøttet i...
