Blåbær røkt Grillet ost Oppskrift
En enkel å lage og absolutt deilig oppskrift. For de av dere som lager deg en grillet ostesmørbrød med jevne mellomrom, vil du elske denne nye oppskriften. Det er enkelt å lage, og det gjør det enda morsommere på de travle arbeidsdagene! Det er også flott i fersk blåbærsesong, hvis det er for varmt til å tilbringe lang tid over komfyren.
Ingredients
2 brødskiver (jeg brukte surdeig)
En god mengde av din favorittrøkeost (jeg brukte røkt hvit cheddar)
½ kopp friske/frosne blåbær
1 ss balsamicoeddik
1 ½ ss brunt sukker
1 ss smør
Preparation
Bland sammen blåbær, sukker og eddik i en liten kjele og kok opp.
Kok i ca 5 minutter.
Sil blandingen og reserver bær.
Fordel blåbær på den nederste brødskiven og topp med ost; topp med resterende brødskive.
Smør utsiden av brødet og grill på forvarmet panne.