Røkt Hvitløk



Jeg spiser mye hvitløk og en av favorittmåtene mine å tilberede hvitløk på er ved å steke den. Men når jeg vil gi en tallerken som potetmos, eller favorittsuppeoppskriften min en liten ekstra yumfaktor, legger jeg til røkt hvitløk.

Ingredients

Hvitløksfedd

½ teskje olivenolje for hvert fedd

¼ teskje havsalt for hvert fedd

Skjær omtrent en ¼ tomme av hvert feddhode, drypp olivenolje og tilsett salt.

Preparation

Varm røyk:

Legg dem i en foliepanne og deretter i røykemaskinen.

Kald røyk:

Skjær omtrent en ¼ tomme av hvert feddhode.

Ta de kuttede toppene, lag en folielomme, tilsett litt olivenolje i dem og ha alt i røykemaskinen.