Røkt Hvitløk
Jeg spiser mye hvitløk og en av favorittmåtene mine å tilberede hvitløk på er ved å steke den. Men når jeg vil gi en tallerken som potetmos, eller favorittsuppeoppskriften min en liten ekstra yumfaktor, legger jeg til røkt hvitløk.
Ingredients
Hvitløksfedd
½ teskje olivenolje for hvert fedd
¼ teskje havsalt for hvert fedd
Skjær omtrent en ¼ tomme av hvert feddhode, drypp olivenolje og tilsett salt.
Preparation
Varm røyk:
Legg dem i en foliepanne og deretter i røykemaskinen.
Kald røyk:
Skjær omtrent en ¼ tomme av hvert feddhode.
Ta de kuttede toppene, lag en folielomme, tilsett litt olivenolje i dem og ha alt i røykemaskinen.