Røkt Tempeh Oppskrift
Kjøttfri mandager trenger ikke å være intetsigende. Her er en flott vegetarisk oppskrift som garantert vil glede alle hjemme!
Ingredients
3 ss soyasaus
1 ss riseddik
1 ss brunt sukker
½ ts chilipulver
1 ts hvitløkspulver
8 oz. Blokke med tempeh
Bradley Flavor Bisquettes – Mesquite
Preparation
Skjær tempeen i lange strimler, omtrent som strimler av bacon.
Visp sammen soyasaus, eddik, brunt sukker, chilipulver og hvitløkspulver for å lage marinaden.
Legg tempeh-strimler i en pose og hell marinaden over.
Lukk og sett i kjøleskapet over natten.
Neste dag, forvarm røykeren til 200°F med Mesquite Flavor Bisquettes.
Fjern tempeh-strimler fra saltlaken og legg dem på en rist.
Legg i røyker og røyk i 1-2 timer, snu ved halvveis.
Fjern fra røykeriet og server som bacon – stekt til frokost, eller i hjemmelaget Mac n' Cheese!