Smoked Tempeh Macaroni and Cheese

Røkt Tempeh Oppskrift



Kjøttfri mandager trenger ikke å være intetsigende. Her er en flott vegetarisk oppskrift som garantert vil glede alle hjemme!

Ingredients

3 ss soyasaus

1 ss riseddik

1 ss brunt sukker

½ ts chilipulver

1 ts hvitløkspulver

8 oz. Blokke med tempeh

Bradley Flavor Bisquettes – Mesquite

Preparation

Skjær tempeen i lange strimler, omtrent som strimler av bacon.

Visp sammen soyasaus, eddik, brunt sukker, chilipulver og hvitløkspulver for å lage marinaden.

Legg tempeh-strimler i en pose og hell marinaden over.

Lukk og sett i kjøleskapet over natten.

Neste dag, forvarm røykeren til 200°F med Mesquite Flavor Bisquettes.

Fjern tempeh-strimler fra saltlaken og legg dem på en rist.

Legg i røyker og røyk i 1-2 timer, snu ved halvveis.

Fjern fra røykeriet og server som bacon – stekt til frokost, eller i hjemmelaget Mac n' Cheese!