Røkt Oksekjøtt på en brioche bun -oppskrift
Hvis du liker den rike biffete smaken som følger med grillbrisket, så er du inne på en godbit med røkt oksekinn - alt den smokey og saftige smaken med bare en tredjedel av koketiden!
Ingredients
Biff kinn
Salt
Svart pepper
Briochebolle
Grillsaus
Valgfri:
Hickory Wood Bisquettes
Preparation
Krydre biffkinnene med en rikelig mengde salt og sort pepper.
Legg biffkinnene i røykemaskinen og røyk den ved 250 °F eller 120 °C i 2 timer. Valgfri: bruk hickory bisquettes for en ekstra røyksmak.
Etter 2 timer legger du biffkinnene i en foliepanne og dekker den med et lag folie.
Plasser foliepannen tilbake i røykeovnen i ytterligere 2 timer ved 250 °F eller 120 °C.
La biffkinnene hvile i 30 minutter før du river dem i stykker.
Server med en ristet briochebolle og topp kjøttet med grillsaus.
Oppskrift av: Miguel's Cooking With Fire
Hickory
Tre
Den sterke og søte smaken av Hickory Bisquettes gjør den til en av de mer populære treslagene for røyking, og passer spesielt godt sammen med fjærfe, storfekjøtt, svinekjøtt, vilt, vannfugler, nøtter og ost.
Shop NowBeste matrøykere.
Noen gang.
Noe for
Hver sesong
Se alt
-
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
-
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
-
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
