![Smoked Chicken Recipe](http://bradleysmokers.no/cdn/shop/articles/Smoked-Chicken-Recipe-scaled_a9f92405-7eac-492f-9cdf-0f0069e07430.jpg?v=1694091913&width=1500)
Røkt Kylling Oppskrift
Kyllingen vil ha en vakker rødlig farge og være veldig saftig. Bruk lønnsbisquetter for en veldig fin røykfylt smak og aroma. Ett vakkert måltid!
Ingredients
1 hel kylling
Saltlake:
1 kopp grovt salt
1 kopp brunt sukker
4 Qt vann
Krydder:
Italiensk dressing
6 fedd hvitløk
2 ss EVOO (Extra Virgin Olivenolje)
Preparation
Saltlak kyllingen i 3 timer.
Skyll kyllingen.
Pensle krydderblandingen over hele kyllingen og under skinnet.
Still kyllingen oppreist på stativet.
Røyk med lønnebisquetter i ca. 4 timer ved ikke mer enn 210 °F.