Røkt Gresskarbrødpudding Oppskrift
En klassiker gjenoppfunnet! Du kan ikke forestille deg hvor god denne desserten er. Det er flott når du serverer det varmt eller kaldt med karamellsaus og melis.
Ingredients
1 Brød sprø hvitt brød i terninger
1½ kopper melk
1 kopp gresskarpuré
¼ kopp lønnesirup
¼ kopp brunt sukker
1 egg
2 ts vaniljeekstrakt
1½ ts kanel
½ ts ingefær
½ ts muskatnøtt
¼ ts allehånde
⅛ ts malt nellik
¼ ts salt
Bradley Flavor Bisquettes – Eple
Til garnering (valgfritt):
Karamellsaus
Konditorsukker
Preparation
Del brødet i små biter og legg i en stor bolle.
Visp sammen alle ingrediensene bortsett fra brødet.
Hell røren over brødet.
La stå i 5-10 minutter mens væsken absorberes av brødet.
Forvarm røykeren til 250°F med eplesmaksbisquetter.
Fordel mellom 4 små keramiske retter og røykes i 40 minutter til en time, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Fjern fra røykeriet og server med karamellsaus og melis (valgfritt).
Oppskrift av: Lena Clayton