Røkt Steelhead Oppskrift
Leter du etter en ny måte å inkludere fisk i kostholdet ditt? Vår røkte steelhead-oppskrift inneholder mør, flassende fisk som er fylt med røyksmak og en rekke krydder, noe som gjør den til det perfekte valget for et sunt, proteinfylt måltid.
Ingredients
1200 gram Steelhead
18 gram salt
72 gram brunt sukker
2 ts hvitløkspulver
2 ts løkpulver
2 ts grov pepper
Aler Bisquettes
Preparation
Bland sammen salt, brunt sukker, hvitløkspulver, løkpulver og pepper. Rist det hele sammen så det blir jevnt fordelt.
Fortsett med å drysse all rub-blandingen på steelhead-fisken din, plasser deretter fisken i kjøleskapet og la den stå over natten.
Ta ut fisken og bruk en serviett og fukt ut fisken, fortsett med å plassere fisken på en rist.
Plasser fisken i røykemaskinen og sett temperaturen på 150F (65C), 3 timers koketid og 3 timers røyk. Tilsett også 9 bisquetter før du røyker den.
Når den er ferdig med å røyke, ta frem steelheaden og nyt!
Oppskrift av: Smokin' with Joe - Video (Se til slutten og få hans 10% kupongkode!)