Sørlig stil røkt Cajun reker med krydret ranch dukkert oppskrift
Deilig sørlig stil Cajun reker. Største rekeoppskrift så langt !!
Ingredients
1 pund ferske reker, skrellet og deveined
2 ss olje
1 ½ ts paprika
1½ ts salt
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1 ts oregano
½ ts timian
½ ts malt svart pepper
½ ts kajennepepper
⅓ Kopp ranch salatdressing
3 ss varm saus
Preparation
I en stor bolle, sleng rekene med olje, paprika, salt, hvitløkspulver, løkpulver, oregano, timian, sort pepper og cayennepepper. Legg rekene på røykstativ.
Still inn røykeren til 225ºF med valgfrie trebisquetter (el, eple og stillehavsområdet fungerer utmerket)
Røyk rekene til de blir rosa og gjennomstekt. Dette kan ta 30-45 minutter
Lag den krydrede ranchdippen ved å visp sammen ranchsalatdressingen med den varme sausen
Server rekene med den krydrede ranchdippen