Hvordan lage røkt Indrefilet av svin
En fantastisk oppskrift som garantert gir svinekjøttet ditt en spesiell smak!
Ingredients
1 Lb indrefilet av svin, sølvskinn fjernet
¼ kopp brunt sukker
½ kopp eplejuice
½ ss sort pepper
3 ss av din favoritt tørr rub
3 ss honning
Timianblader
Preparation
I en stor bolle tilbereder du marinaden ved å tilsette brunt sukker, eplejuice, sort pepper, ruben du foretrekker, oppvarmet honning, timianblader og sort pepper.
Tilsett svinekam i bollen med marinaden og dekk bollen med plastfolie.
Sett den i kjøleskapet og la den marinere i ca 3 timer.
Still inn temperaturen på Bradley Smoker til 225°F (107°C) og forvarm den i 15 minutter.
Plasser indrefileten inni den og røyk den i ca. 2-3 timer eller til den når en indre temperatur på 145°F (63°C). Du kan bruke eplebisquetter til denne oppskriften.
Ta den ut av røykemaskinen og la den hvile i ca 5 minutter før servering.
eple
Tre
En lett, fruktig og lett søt røykaroma som passer sammen med fjærfe, biff, svinekjøtt, lam og ost.
Shop NowBeste matrøykere.
Noen gang.
Noe for
Hver sesong
Se alt
-
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
-
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
-
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
