Hvordan lage røkt Svinekam
Denne røkt svinekjøtt er en perfekt stek for hele familien eller en gruppe av venner bakgård BBQ!
Ingredients
1 svinekam
1 ss grovt salt
2 ss hvitløkspulver
2 ss løkpulver
1 ss malt sennep
2 ss røkt paprika
½ ss kajennepepper
¼ kopp mørk brunt sukker
Preparation
Til krydder blander du alle de tørre ingrediensene i en bolle (du kan bruke en gaffel til å skille alt som sitter fast), fordel det jevnt på kjøttet og du er klar. To gode tips her er å holde en tom shaker for dine egne blandinger, påføring med den vil være mye enklere; og for å avslutte kan du tråkle svinekjøttet med olivenolje før du legger på rub, det vil være til god hjelp mens du påfører.
Still inn temperaturen på røykeren til 82 °C og forvarm den i 15 minutter. Du kan bruke kirsebærbisquetter til denne oppskriften.
Legg svinekam på risten og røyk den i 3 til 4 timer.
Ta den ut av røykemaskinen og stek den ferdig på grillen i 20 til 30 minutter ved 177 °C (350 °F).
Ta av grillen og nyt!
kirsebær
Tre
Kirsebærbisquetter gir en mild, søt og fruktig aroma perfekt for røyking av fjærfe, fisk, sjømat, biff, svinekjøtt, lam, vannfugler, grønnsaker og ost.
Shop NowBeste matrøykere.
Noen gang.
Noe for
Hver sesong
Se alt
-
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
-
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
-
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
