Røkt Baby tilbake Ribbeina oppskrift
Sett røykeren din til 275 ° C og røkt i 2:30 timer. #BradleySmoker lar deg stille røyktiden og varmen separat. Jeg røykte dem til jeg så mye trekke tilbake på beinet. Saus dem opp på slutten før du fjerner dem og tilsett BBQ -saus for å gi dem en fin glans.
Ingredients
2 skiver babyryggribbe
Eplebisquetter
Sennep
Krydderblanding
Krydder:
1 kopp turbinado sukker
1 ss røkt paprika
2 ss grovt salt
1 ss sort pepper
1 ts malt gurkemeie
Preparation
Ta de 2 babyryggribbene - fjern membranen
Hell litt sennep på hele ribba
Dryss deretter krydderblandingen over hele ribba
Sett røykeren på 275ºF (135°C) med eplebisquetter og bruk BBQ-saus på dem nær slutten av røykeprosessen
La dem ligge der i ytterligere 10 minutter
Røkt i totalt 3 timer
Oppskrift av: Miguel's Cooking With Fire
eple
Tre
En lett, fruktig og lett søt røykaroma som passer sammen med fjærfe, biff, svinekjøtt, lam og ost.
Shop Now