Bacon wrapped smoked corn on cob

Bacon-Wrapped Smoked Corn on the Cob Recipe



Summer is just around the corner. Enjoy the warmer days and try this Bacon-Wrapped Smoked Corn on the Cob Recipe. They smoke well with many kinds of wood. Choose your favorite.

Ingredients

6 aks - renset for skall og silke

1 ts salt

1 ts malt svart pepper

1 ts chilipulver

½ ts kajennepepper

12 baconskiver

Preparation

Kutt aksene i to.

I en liten bolle blander du krydderne sammen. Dryss krydderblandingen over hele maisen.

Pakk hvert halve korn med en skive bacon.

Plasser innpakkede kornaks på røykstativ.

Sett røykeren til 275ºF ved å bruke valgfrie trebisketter.

Røyk til maisen er mør og baconet sprøtt, ca 1 ½ time.

Av Steve Cylka