Røkt Artisjokker Oppskrift
Disse røykfylte artisjokkene er gode på egen hånd, eller med litt urtemayo. De parer seg også godt med svinekjøtt.
Ingredients
Ca 12-15 hermetiske hele artisjokkhjerter
2 ss favorittkrydderet ditt (jeg brukte Cajun-blanding med litt cayenne for litt mer varme!)
Bradley Smoker Hickory Bisquettes
Preparation
Prep røyker for kaldrøyking med Hickory bisquettes.
Skjær artisjokkhjerter i to.
Ha i ønsket krydderblanding eller bare litt salt og pepper.
Fordel artisjokker jevnt på en røykrist, eller legg dem på en Magic Mat på risten.
Kaldrøyk i 2 timer.
Hickory
Tre
Den sterke og søte smaken av Hickory Bisquettes gjør den til en av de mer populære treslagene for røyking, og passer spesielt godt sammen med fjærfe, storfekjøtt, svinekjøtt, vilt, vannfugler, nøtter og ost.
Shop Now