Røkt Eikenøtt squash Oppskrift
Denne deilige røkt ecorn squash -oppskriften er perfekt for høsten! Den krydret smøret topping gir en varm, trøstende smak, mens røykeprosessen tilfører squashen med en rik, røykfylt smak.
Ingredients
1 Stor eikenøtt squash
5 ml (1 ts) rapsolje eller maisolje
Krydret smør topping:
60 til 90 ml (4 til 6 ss) smør
10 ml (2 ts) brunt sukker
5 ml (1 ts) kanel
3 ml (½ ts) muskatnøtt
1 ml (⅛ ts) kajennepepper (valgfritt)
30 ml (2 ss) hakkede pekannøtter, til pynt (valgfritt)
Preparation
Skjær squashen i to, men ikke fjern frøene. Frøene hjelper til med å holde squashen fuktig under tilberedning. Gni olje på snittflatene på squashen og på utsiden.
Røykemetode:
Bruk lønnsmaksbisquetter til å bringe Bradley-røykertemperaturen til omtrent 90 °C til 105 °C (200 °F til 220 °F). Dekk røykstativene med osteduk og legg squashen med kuttesiden ned på stativene i røykemaskinen.
Kok i ca 2 timer eller til de er møre. Mens squashen koker smelter du smøret i en liten panne eller fat og rører inn brunt sukker, kanel, muskat og kajennepepper. Hold smøret varmt til det skal brukes.
Å servere:
Når squashen er kokt, skraper du frøene ut av hver halvdel og skjærer halvdelene i fire. Hell krydret smør over hver bit squash, topp med et dryss hakkede pekannøtter og server varm.
lønnetre
Tre
Med en mildt røykfylt, søt og subtil smak, er Maple Bisquettes perfekt for å røyke kalkuner og forsterke smaken til fjærfe og vilt.
Shop NowBeste matrøykere.
Noen gang.
Noe for
Hver sesong
Se alt
-
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
Røkt hummer Mac og ost
Jeg har alltid likt selvmotsigelsen i luksussøppelmat.
-
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
Varmrøkt laks
Den er lett tilgjengelig og utrolig god å røyke.
-
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
Røkt Moules Marinières med flankesvin - Moules ...
Moules marinières er en kjær gammel rett.
