Det uventede er det du får her. Mat du vanligvis ikke ville tenkt på å røyke, noe som overrasker deg! Mac og ost, guacamole, nachos, risotto, scones – du skjønner, stort sett alt som smaker fenomenalt med en røyksmak er her. Hva med røkt hvitløk til hvitløksbrødet neste gang, eller tilsette røyksalt for å forsterke kjøttet?