Alt du trenger å vite.
Matrøyking er en tradisjonell metode for å konservere og smaksette kjøtt som har vært brukt i tusenvis av år. I dag brukes også konserveringsmidler og kjøling, men de er ikke like morsomme eller deilige. Les opp om hvordan du kommer i gang eller hvordan du pumper opp de profesjonelle ferdighetene.
Artikler - Røykeguide
Kur eller saltlake - hva er forskjellen?
Sannsynligvis har du allerede hørt om herding og saltlake, men har du forskjellene mellom de to konserveringsmetodene? Lær her!
Kur eller saltlake - hva er forskjellen?
Sannsynligvis har du allerede hørt om herding og saltlake, men har du forskjellene mellom de to konserveringsmetodene? Lær her!
En nybegynnerguide til matrøyking
Nå som du har røykemaskinen din samlet og i bakgården, la oss røyke! Her finner du noen nyttige tips om hvordan du kan begynne å røyke
En nybegynnerguide til matrøyking
Nå som du har røykemaskinen din samlet og i bakgården, la oss røyke! Her finner du noen nyttige tips om hvordan du kan begynne å røyke
Røyking for en folkemengde
Finn her noen verdifulle tips for å sikre en vellykket og stressfri fest. Husk å planlegge på forhånd og la din Bradley Smoker være stjernen!
Røyking for en folkemengde
Finn her noen verdifulle tips for å sikre en vellykket og stressfri fest. Husk å planlegge på forhånd og la din Bradley Smoker være stjernen!
Røkt mat i Canada
Som mange mennesker rundt om i verden elsker kanadiere røkt mat. Her kan du sjekke oppskrifter på noen retter som regnes som de beste Canadas spesialiteter.
Røkt mat i Canada
Som mange mennesker rundt om i verden elsker kanadiere røkt mat. Her kan du sjekke oppskrifter på noen retter som regnes som de beste Canadas spesialiteter.
Hvordan varmrøyke fisk
Å røyke fisk kan være vanskelig fordi den har en tendens til å tørke ut. Lær her hvordan du løser dette og andre problemer når du røyker fisk med din...
Hvordan varmrøyke fisk
Å røyke fisk kan være vanskelig fordi den har en tendens til å tørke ut. Lær her hvordan du løser dette og andre problemer når du røyker fisk med din...
A Beginner’s Guide to Charcuterie
Charcuterie is simple and more rustic than you may think. Read on and learn how to make cured sausages, pepperoni sticks, and a complete Charcuterie board.
A Beginner’s Guide to Charcuterie
Charcuterie is simple and more rustic than you may think. Read on and learn how to make cured sausages, pepperoni sticks, and a complete Charcuterie board.
Fremhevet denne uken
Røyking av kjøtt
om vinteren
Forskjellig fra røyking om sommeren, med utfordringen med lavere utetemperaturer og uforutsigbart vær, er vinterrøkt kjøtt likevel som et varmt teppe for sjelen.
Utforsk flere artikler
Se alt-
Her er den beste måten å mørne dine røkte biffe...
Det er bare noen få andre gleder i livet som kan toppe godheten til en saftig, mør biff. Enten du koser deg alene eller har venner og familie over for...
Artikler TenderizeHer er den beste måten å mørne dine røkte biffe...
Det er bare noen få andre gleder i livet som kan toppe godheten til en saftig, mør biff. Enten du koser deg alene eller har venner og familie over for...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artikler TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artikler TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
