Alt du trenger å vite.
Matrøyking er en tradisjonell metode for å konservere og smaksette kjøtt som har vært brukt i tusenvis av år. I dag brukes også konserveringsmidler og kjøling, men de er ikke like morsomme eller deilige. Les opp om hvordan du kommer i gang eller hvordan du pumper opp de profesjonelle ferdighetene.
Artikler - Røykeguide
Hvordan kaldrøyke bacon hjemme
Lenge før kjøleskap ble oppfunnet, brukte folk røyk for å tørke og kurere maten. Nye teknologiske fremskritt har siden blitt introdusert på kjøkkenet, men den eldgamle praksisen er fortsatt premisset...
Hvordan kaldrøyke bacon hjemme
Lenge før kjøleskap ble oppfunnet, brukte folk røyk for å tørke og kurere maten. Nye teknologiske fremskritt har siden blitt introdusert på kjøkkenet, men den eldgamle praksisen er fortsatt premisset...
Hva er hensikten med å krydre kjøttet ditt?
Godt tilberedt kjøtt skal nytes, ikke bare spises. Perfekt krydret kjøtt kan være gnisten for en herlig middag eller grilløkt.
Hva er hensikten med å krydre kjøttet ditt?
Godt tilberedt kjøtt skal nytes, ikke bare spises. Perfekt krydret kjøtt kan være gnisten for en herlig middag eller grilløkt.
Baby Back vs Spare Ribs: Hva du trenger å vite ...
Svineribbe er noen av de deiligste matvarene som finnes. Når tilberedt på riktig måte og ved riktig temperatur og tid, kan disse deilige ribbeina gå head to head med nesten...
Baby Back vs Spare Ribs: Hva du trenger å vite ...
Svineribbe er noen av de deiligste matvarene som finnes. Når tilberedt på riktig måte og ved riktig temperatur og tid, kan disse deilige ribbeina gå head to head med nesten...
Hvordan røyke brisket og pro brisket tips
Bryst er kjent for å være en av de vanskeligste bifftypene å tilberede. Brisket er et seigt, muskuløst kjøttstykke som krever lav og langsom tilberedning.
Hvordan røyke brisket og pro brisket tips
Bryst er kjent for å være en av de vanskeligste bifftypene å tilberede. Brisket er et seigt, muskuløst kjøttstykke som krever lav og langsom tilberedning.
3 hjemmelagde rubs for å ta din røkte kylling t...
Det er ingen tvil om at røyking er den ideelle måten å få den godt tilberedte, møre og smakfulle kyllingen på. Men når du snakker om rubs, vil mange tenke...
3 hjemmelagde rubs for å ta din røkte kylling t...
Det er ingen tvil om at røyking er den ideelle måten å få den godt tilberedte, møre og smakfulle kyllingen på. Men når du snakker om rubs, vil mange tenke...
BBQ- og vinkombinasjoner for de beste tilberedn...
Et glass vin gjør favorittbiffen vår komplett, spesielt når solen går ned og kvelden blir kaldere. Når du skal feire og nyte denne klassiske kombinasjonen, må den passes perfekt sammen,...
BBQ- og vinkombinasjoner for de beste tilberedn...
Et glass vin gjør favorittbiffen vår komplett, spesielt når solen går ned og kvelden blir kaldere. Når du skal feire og nyte denne klassiske kombinasjonen, må den passes perfekt sammen,...
Fremhevet denne uken
Røyking av kjøtt
om vinteren
Forskjellig fra røyking om sommeren, med utfordringen med lavere utetemperaturer og uforutsigbart vær, er vinterrøkt kjøtt likevel som et varmt teppe for sjelen.
Utforsk flere artikler
Se alt-
Her er den beste måten å mørne dine røkte biffe...
Det er bare noen få andre gleder i livet som kan toppe godheten til en saftig, mør biff. Enten du koser deg alene eller har venner og familie over for...
Artikler TenderizeHer er den beste måten å mørne dine røkte biffe...
Det er bare noen få andre gleder i livet som kan toppe godheten til en saftig, mør biff. Enten du koser deg alene eller har venner og familie over for...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artikler TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artikler TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
