Alt du trenger å vite.
Matrøyking er en tradisjonell metode for å konservere og smaksette kjøtt som har vært brukt i tusenvis av år. I dag brukes også konserveringsmidler og kjøling, men de er ikke like morsomme eller deilige. Les opp om hvordan du kommer i gang eller hvordan du pumper opp de profesjonelle ferdighetene.
Artikler - Røykeguide
Bør du pakke inn kjøttet i folien din?
Det er tonnevis av forskjellige måter du kan tilberede kjøttet på, en av dem er røyking. Mens det begynte som en matkonserveringsmetode, har matrøyking utviklet seg til en tidløs kunstform...
Bør du pakke inn kjøttet i folien din?
Det er tonnevis av forskjellige måter du kan tilberede kjøttet på, en av dem er røyking. Mens det begynte som en matkonserveringsmetode, har matrøyking utviklet seg til en tidløs kunstform...
Hvorfor du trenger å marinere kjøttet ditt
Smaken og teksturen til kjøttet kan enten forbedre eller ødelegge en spiseopplevelse. Den gode nyheten er at du kan forbedre begge deler ved å marinere kjøttet før tilberedning.
Hvorfor du trenger å marinere kjøttet ditt
Smaken og teksturen til kjøttet kan enten forbedre eller ødelegge en spiseopplevelse. Den gode nyheten er at du kan forbedre begge deler ved å marinere kjøttet før tilberedning.
Hva står BBQ for?
BBQ refererer til lav og langsom tilberedning av mat. Det er en flott og engasjerende måte å bringe familie og venner sammen. Kraften til en BBQ kan imidlertid være mer...
Hva står BBQ for?
BBQ refererer til lav og langsom tilberedning av mat. Det er en flott og engasjerende måte å bringe familie og venner sammen. Kraften til en BBQ kan imidlertid være mer...
Røkt, speket, lagret og dehydrert kjøtt: Hva er...
Kjøtt er en svært variert mat når det gjelder tilberedning. Utrolig nok er hver metode unik og resulterer i en annen smak og smak fra den brede profilen til kjøttet.
Røkt, speket, lagret og dehydrert kjøtt: Hva er...
Kjøtt er en svært variert mat når det gjelder tilberedning. Utrolig nok er hver metode unik og resulterer i en annen smak og smak fra den brede profilen til kjøttet.
Kan du fryse røkt ribbe?
Så du var for entusiastisk og røykte mer ribbe enn du kunne fullføre. Eller kanskje du planla en fest som ble avlyst, men du har allerede forstekt ribben.
Kan du fryse røkt ribbe?
Så du var for entusiastisk og røykte mer ribbe enn du kunne fullføre. Eller kanskje du planla en fest som ble avlyst, men du har allerede forstekt ribben.
Veibeskrivelse for å komme i gang med kaldrøyke...
Du har kanskje kjøpt røkt ost fra din lokale butikk og lurt på hvordan du kan lage dette vidunderet hjemme. Det virker som en komplisert prosess på papiret, men den...
Veibeskrivelse for å komme i gang med kaldrøyke...
Du har kanskje kjøpt røkt ost fra din lokale butikk og lurt på hvordan du kan lage dette vidunderet hjemme. Det virker som en komplisert prosess på papiret, men den...
Fremhevet denne uken
Røyking av kjøtt
om vinteren
Forskjellig fra røyking om sommeren, med utfordringen med lavere utetemperaturer og uforutsigbart vær, er vinterrøkt kjøtt likevel som et varmt teppe for sjelen.
Utforsk flere artikler
Se alt-
Her er den beste måten å mørne dine røkte biffe...
Det er bare noen få andre gleder i livet som kan toppe godheten til en saftig, mør biff. Enten du koser deg alene eller har venner og familie over for...
Artikler TenderizeHer er den beste måten å mørne dine røkte biffe...
Det er bare noen få andre gleder i livet som kan toppe godheten til en saftig, mør biff. Enten du koser deg alene eller har venner og familie over for...
-
The Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
Artikler TenderizeThe Way You Should Be Tenderizing Steak
A sizzling soft and tender, succulent steak can get any barbeque lover to salivate. It is the juicy, tender, and smoky flavored beef that attracts many people to barbequed food.
-
The Right Way To Tenderize Chicken
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
Artikler TenderizeThe Right Way To Tenderize Chicken
10 Minutes Read
Tenderizing is one of the basic steps we use to get tender and delicious chicken. However, it's also often forgotten about or skipped in the kitchen.
